Mede op initiatief van de stichting kreeg Zeeland in 2002 een streektaalconsulent, die in feite de rol van de stichting had moeten overnemen. Omdat Zeeland nu sinds enkele jaren geen streektaalconsulent en in feite geen streektaalbeleid meer heeft, is Stichting Zuudwest 7 weer in actie gekomen. Doel is opnieuw het Zeeuws in al zijn vormen provinciaal op de kaart zetten en komen tot een structureel, toekomstgericht, maatschappelijk relevant en effectief streektaalbeleid.
Stichting Zuudwest 7 is volledig onafhankelijk en werkt op geheel vrijwillige basis. De stichting ontvangt geen enkele vorm van financiële ondersteuning door provinciale of lokale overheden of andere organisaties. Het bestuur zet donaties van bestuursleden in voor bijvoorbeeld ontwikkeling en onderhoud van Uus van t Zeêuws en het uitvoeren van een project als Taalmaten.
